Wszystko zaczęło się od lodów lawendowych, wspomnianych w filmie z  niesamowitą Maryl Streep:  ''To skomplikowane''.
Ciekawość zaprowadziła mnie do przygotowania syropu lawendowego. Tego nie mogłam sobie odpuścić. Przygotowywanie przypominało trochę obrzęd wzięty z czarnej magii, z braku prądu - przy świecach. Aromaty unoszące się w całym domu czarowały. A najlepsze było... że nawet włosy pachniały mi lawendą przez całą resztę dnia.