Po długiej przerwie - wracam. Mam dla Was wiele ciekawych rzeczy, a że dzisiaj mam już spokój, postaram się nadgonić zaległości. Będzie trochę po omacku, trochę nie po kolei, ale cóż... Nobody's perfect:) A tak na pierwszy ogień?

W kuchni unosi się znów zapach szparagów. Tak oczekiwany... tak ulubiony. Dzisiaj po raz pierwszy po długiej rocznej przerwie, bo wiadomo, że czas na szparagi to maj. W mojej ulubionej, najprostszej wersji, z sosem vinegret, jajkiem na miękko, w gronie wspaniałych osób. Tak... szparagi to jeden z powodów, dlaczego wręcz kocham maj.

Szparagi wracają na stół!

Przygotowujemy podstawowy vinegret - oliwa, sok z cytryny, zioła. Ja lubię ze szczypiorkiem. Szparagi wykładamy na talerz, doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem. Polewamy sosem.

Z jajkiem na miękko - PYCHA!